記憶中的年味兒

發(fā)布日期：2025-01-29 信息來(lái)源: 物流貿易公司作者：雷穎澤瀏覽數：644 分享到：

對于80后的我們來(lái)說(shuō)，年，是童年歲月里最璀璨的星辰，承載著(zhù)無(wú)盡的歡樂(lè )與溫馨，那獨特的味道，如同陳釀的美酒，隨著(zhù)時(shí)光的流轉愈發(fā)醇厚，讓人回味無(wú)窮。
小時(shí)候，年的味道是從臘月開(kāi)始彌漫的。進(jìn)入臘月，空氣中便漸漸有了一種不一樣的氣息。母親開(kāi)始忙碌起來(lái)，家里的大盆小盆都被搬了出來(lái)，一場(chǎng)盛大的“年貨籌備戰”就此拉開(kāi)帷幕。炸麻葉、做蒸碗是必不可少的環(huán)節，那時(shí)候，我總會(huì )好奇地守在盆邊，母親在前面炸，我則在一旁興奮地守著(zhù)鍋邊，看著(zhù)一盆又一盆滿(mǎn)登登的食物，飄散著(zhù)濃郁的香氣，那是年味兒最初的味道。
到了臘月二十三，是送灶王爺上天的日子。這一天，母親會(huì )在灶臺上擺上糖果、水果等供品，尤其是那又甜又黏的祭灶糖。母親說(shuō)，要讓灶王爺吃了祭灶糖，嘴甜一點(diǎn)，到天上多給咱家說(shuō)好話(huà)。我總會(huì )偷偷掰下一塊祭灶糖塞進(jìn)嘴里，那甜甜的、黏黏的感覺(jué)瞬間在口腔里散開(kāi)，連帶著(zhù)心里也甜滋滋的。這甜美的祭灶糖味兒，也是年味兒的一部分，它帶著(zhù)人們對美好生活的祈愿，飄向遙遠的天際。
大掃除也是年前的重要活動(dòng)。全家總動(dòng)員，掃地、擦窗戶(hù)、洗床單被罩，把家里的里里外外都打掃得干干凈凈。我負責擦窗戶(hù)，拿著(zhù)抹布使勁地擦，看著(zhù)原本灰蒙蒙的窗戶(hù)在自己的努力下變得明亮通透，心里滿(mǎn)是成就感。在打掃的過(guò)程中，還能翻出許多小時(shí)候的玩具和書(shū)本，那些被遺忘的記憶瞬間涌上心頭，為年增添了一份別樣的溫馨。此時(shí)家里彌漫著(zhù)的是清潔劑的味道和淡淡的塵土味兒，混合著(zhù)對新年的期待，這也是年味兒。
隨著(zhù)新年的臨近，鞭炮聲漸漸多了起來(lái)。父親會(huì )帶著(zhù)我去街道上買(mǎi)鞭炮，那熱鬧的街道上，賣(mài)鞭炮的攤位一個(gè)挨著(zhù)一個(gè)，各種各樣的鞭炮讓人眼花繚亂。有細長(cháng)的“大地紅”，有威力巨大的“二踢腳”，還有五顏六色的煙花。我興奮地在攤位間穿梭，挑選著(zhù)自己喜歡的鞭炮。買(mǎi)回家后，我總是迫不及待地拆開(kāi)包裝，聞一聞那刺鼻又熟悉的火藥味兒，仿佛這就是年的信號。到了大年三十晚上，吃過(guò)團圓飯，我和小伙伴們便會(huì )拿著(zhù)鞭炮跑到院子里。當鞭炮被點(diǎn)燃，噼里啪啦的響聲瞬間打破夜晚的寧靜，火星四濺，照亮了我們興奮的臉龐。那濃濃的火藥味兒，伴隨著(zhù)歡聲笑語(yǔ)，成為年味兒中最熱烈的一筆。
年夜飯，是年味兒的集中體現。一家人圍坐在熱氣騰騰的飯桌旁，桌上擺滿(mǎn)了豐盛的菜肴。有象征著(zhù)年年有余的紅燒魚(yú)，有寓意團圓的四喜丸子，還有母親親手包的餃子。餃子里會(huì )包上硬幣，誰(shuí)吃到了就意味著(zhù)新的一年會(huì )有好運氣。我總會(huì )在吃餃子的時(shí)候格外用心，希望自己能吃到硬幣。年夜飯的味道，是家的味道，是親情的味道，那混合著(zhù)各種美食香氣的空氣，讓整個(gè)屋子都充滿(mǎn)了幸福的味道，這就是最醇厚的年味兒。
年夜飯后，一家人會(huì )坐在一起看春節聯(lián)歡晚會(huì )。那時(shí)候，電視里傳出的歡聲笑語(yǔ)回蕩在房間里，我們一邊看著(zhù)節目，一邊嗑著(zhù)瓜子、吃著(zhù)水果。父親會(huì )給我們講他小時(shí)候過(guò)年的故事，母親則會(huì )把準備好的新衣服拿出來(lái)，讓我們試穿。新衣服散發(fā)著(zhù)淡淡的布料香味，那是新年的氣息。零點(diǎn)的鐘聲敲響，外面的鞭炮聲震耳欲聾，五彩斑斕的煙花照亮了整個(gè)夜空。我們也會(huì )跑到樓下院子里，仰望著(zhù)天空，感受著(zhù)新年的到來(lái)。那一刻，年味兒達到了頂峰。
隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，我們漸漸長(cháng)大，離開(kāi)家鄉，走向不同的城市，年的味道似乎也在悄然發(fā)生著(zhù)變化。如今，炸麻葉、做蒸碗、大掃除等傳統活動(dòng)不再像小時(shí)候那樣隆重，鞭炮也因為環(huán)保等原因在很多地方被禁止燃放。年夜飯也常常在飯店里解決，少了幾分自己動(dòng)手的樂(lè )趣。春節聯(lián)歡晚會(huì )似乎也沒(méi)有了小時(shí)候那種吸引力，手機成為了很多人過(guò)年時(shí)的“伙伴”。
然而，年的味道依然深深地刻在我們85后的心中。每當過(guò)年，我們依然會(huì )踏上回家的路，回到那個(gè)充滿(mǎn)回憶的地方。即使形式有所改變，但一家人團聚在一起的溫馨，長(cháng)輩們關(guān)切的目光，孩子們天真的笑容，依然是年味兒中最溫暖的底色。那熟悉的味、祭灶糖味、年夜飯的香味，還有那淡淡的火藥味兒，都成為了我們心中最珍貴的寶藏，無(wú)論時(shí)光如何流轉，都不會(huì )褪色。
85后的我們，經(jīng)歷了時(shí)代的變遷，見(jiàn)證了年俗的變化，但年的味道始終如一。它是一種情感的寄托，是對過(guò)去美好時(shí)光的懷念，更是對未來(lái)美好生活的憧憬。在每一個(gè)新年的時(shí)刻，那獨特的年味兒都會(huì )在心底彌漫開(kāi)來(lái)，提醒著(zhù)我們，家的方向，親情的溫暖，永遠是我們生命中最寶貴的財富。（物貿公司雷穎澤）

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